ひな祭りのお菓子を手作りしたい!~簡単にできてかわいい手作りレシピ集~

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ひな祭りになるとかわいいケーキが店頭に並び、大人も楽しくなっちゃいますね。
小さなお子様がいるご家庭なら、手作りケーキを作る人もいるでしょう。

でも、お菓子作りは慣れていないと結構大変^^;
ケーキを焼いたことがない人は、
スポンジケーキを焼くだけで四苦八苦してしまいます。

そんな方は、複雑なケーキでなくても大丈夫!
簡単デザートや市販のケーキを利用してデコレーションすれば、
あっという間にひな祭りケーキの出来上がりです♪

全部を手作りすることばかり考えてると、お母さんも大変です。
市販のものを上手に使って、女の子の喜ぶケーキを作ってあげましょう。

 

 

■チョー簡単!スポンジケーキでつくる雛飾りケーキ♪

丸型でも四角でも構わないので、スポンジケーキを購入しておきます。
<材料>
・市販のスポンジケーキ(丸でも四角でも)
・チョコペン(ピンク、緑、茶色など)
・生のイチゴ
・食紅
・生クリーム
・砂糖
・ホワイトチョコ

<作り方>
・生クリームに砂糖を加え、泡立てる。
・食紅を水で溶いて生クリームに加え、ピンクにする
(色はお好みで。薄いピンクが一番無難です)
・ホワイトチョコを湯せんして溶かし、
イチゴにコーティングして冷蔵庫に入れておく。
・スポンジを半分(包丁を横に入れて)にする。
さらに切ったスポンジの1/3程度を切り落とす(包丁をたてに入れて)。
・下側の土台になるスポンジに生クリームを塗り、
スライスしたイチゴを挟んで生クリームをさらに塗り、
2/3のスポンジを上にのせて雛飾りの段にし、冷蔵庫で冷やす。
・イチゴにコーティングしたチョコが固まったら、
イチゴを逆さにしてチョコペンで顔・着物のあわせなどをデコレーションする。
着物はピンクや緑、顔の部分は茶色ですると便利。
お内裏様とお雛様、三人官女を作っておく。
・コーティングしたスポンジが固まったら取り出して
さらに生クリームでデコレーションしていき、
上の段にお内裏様とお雛様、下の段に三人官女をのせる。

↓スポンジケーキは通販でも購入可能です。

cake
商品情報

 
<ポイント>
スポンジを焼かずにデコレーションだけするという工夫で手間を省きます。
スポンジを自分で焼きたい人は焼いても全然かまいません。
デコレーションは華やかに!スライスしたイチゴを全面に張り付けたり、
三人官女以外の人形をイチゴでつくってみたりしてもいいでしょう。
四角いスポンジの場合は3段にもできます。

参考レシピ

 

 
■赤ちゃんでも食べられる!やさしい3色ヨーグルトムース♪

<材料>
・ヨーグルト
・ゼラチン
・イチゴ(生 イチゴジャムでも可)
・抹茶

<作り方>
・ゼラチンを溶かし、ヨーグルトに抹茶とゼラチン大1をまぜ、
ガラスの容器の1/3程度まで入れて冷やす。
・ヨーグルトにゼラチンを加え、固まった抹茶ムースの上に流し入れてさらに固める。
・同様に、つぶしたイチゴ(赤い部分だけをそいでつぶすと色がキレイ)と
ゼラチンを混ぜたものを流しいれてさらに固める。
・全部固まったら飾りのイチゴをトッピングして完成。

<ポイント>
ヨーグルトと簡単な材料でできるのが魅力!
赤ちゃんに食べさせるのが心配な方は、
月齢に応じた野菜の粉末などを使用するとよいでしょう。
ムースなので赤ちゃんでも簡単に食べられます。
ヘルシーなのでダイエット中でも大丈夫ですね♪

 

■やっぱり和菓子!カンタンお菓子でひな祭り♪

<材料>
・白玉粉
・上白糖
・水
・白あん
・食紅

<作り方>
・鍋に白玉粉、上白糖、水を入れて火を通す
・さらに白あんを入れて練り、水分を飛ばす。手につかなくなったらOK。
・食紅を水で薄め、餅を1/3にして食紅をいれていき、薄いピンクにする。
・ラップに白あん半分、ピンクあん半分をのせてラップの口をひねり、団子にする。
・手で丸めなおして形を打つくり、先を少しとがらせて完成!

<ポイント>
練りきりは簡単にできるのがうれしいですね!
和菓子が好きな方におすすめです。
市販の飾りをのせたり、いろんな形にくりぬいたゼリーなどをのせて
アレンジしてみてもよいでしょう。

参考レシピ

 

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